Tiffany & Vivi

宜蘭之旅二個月前，就開始上網尋找宜蘭好吃的餐廳，而且，還是要能提供素食餐的好餐廳。

很快的，發現網路上評價非常高的〝青山食藝 〞，看到網友所拍攝一張張動人的美食照，二話不說馬上列為口袋名單。

雖然青山食藝目前還沒有架設官網(我看也不需要了..) ，但相關Blog介紹已經多到爆，所以本篇就意思意思告訴大家我們吃了哪些料理吧！

 

寬廣的空間，無論是處在室內或室外，都能感覺很舒適！~

很特別的洗手間，男女生洗手間設計不同，小男孩在男洗手間玩的非常開心，據說是用腳踩才會從洗手檯出水，所以連衣服都玩濕了。

女洗手間則是長這樣....

忍不住拍張廁所裡的照片，精心設計讓水從牆面流下，看起來神清氣爽，又非常的明亮。鏡子倒影中看得出來牆上還有梳妝鏡及放包包的小木台 (抱歉，就是右下角ViVi坐的那個位置啦!)，整個貼心到不行... 

餐廳裡隨處是拍照取景的好題材！

依照人數給予不同座位或包廂，無論是哪種座位都各有特色，好想每個位置都嘗試一下喔！

招呼好一家老小坐定位置後，先來杯溫熱的桂花茶，微甜又帶點淡淡的桂花香，非常令人期待接下來的每道佳餚！

很大氣的，提供了幾壺桂花茶讓客人自己添加，非常貼心呢！~

葷食共10道菜，一套$599加一成服務費。

第1道沙拉。今天提供的是凱隡沙拉，蝦子很鮮甜，凱薩醬及起士粉搭配生菜非常的迷人，Honey說最愛這道菜，簡簡單單，卻令人印象深刻！~

第2道生魚片。花枝很新鮮，其他魚類也能保有水準，擺盤也非常講究，無論是吃在嘴裡或是看在眼裡都非常享受！

第3道小品。看起來味道很重的南瓜湯吃在嘴裡反而很清淡，倒是黑豆串竟然串起了整品湯的口感及味道，很特別的組合，值得細細品嚐！ (串起黑豆的是炸過的義大利麵，可以吃喔！~)

附贈的小菜，吃起來也不錯。

第4道冰鑚。菜實在是太多了，在一陣手忙腳亂+眼花撩亂中，冰鎮烏梅汁上桌了，一樣可以續杯... 也是一個大滿足！

第5道主食一(肉類) ，Honey 選的是牛肉，動手放在石板上烤，熟度自己決定，沾上海鹽就非常好吃啦！
整個套餐一定會包含肉類主食(二選一) + 海鮮類主食 (二選一)，所以無論是肉以及海鮮都可以吃的到，媽咪最開心的就是這一點啦！！ 大開心！~

醬醬~~~ 準備來吃囉！~ 香噴噴！~~

因為想嘗試各種味道，所以媽咪選了豬肋排。 印象中，豬肋排都乾乾的，但還是冒險一試，沒想到，竟然爆好吃！！真是押對寶了！~ 外表酥脆，裡面鮮嫩多汁，是我吃過最棒的豬肋排了！！ 連Tiffany都愛不釋口喔！！~ 

第6道主食(海鮮) ，今天上的是南洋咖哩明蝦，搭配新鮮蔬菜，色香味俱全，營養滿分！！

既豬肋排後，媽咪又選了不熱門的清蒸紅魽。本以為就是清蒸，不抱有特別的期待，沒想到！~  加入紹興酒、枸杞、海帶芽去蒸煮的紅魽，竟然味道鮮美還吃得到魚皮的膠質，較乾的魚肉部位可以沾醬汁，入口滿滿的鮮甜！黏著魚皮的肉則是直接入口，創造出不同的口感及味道！ 真是令人驚豔！ 這道菜也是媽咪與Vivi的最愛！！~~

第7道飽食，鮭魚炒飯。餐廳送上用木桶裝的鮭魚炒飯，無限供應，大人小孩都吃得非常開心！！~ (建議不要吃太多，因為整套料理吃下來實在是太撐啦！！~

第8道火鍋，因為我們點了9份餐，所以餐廳上了2份海鮮火鍋。看看那個長腳蟹，好甜好好吃喔！！~     湯頭則是清爽的鮮美，以及充滿蔬菜的自然甜味，讚！~

一整塊的膠原蛋白放進火鍋裡一同燉煮，好養顏呀！~~  水噹噹！！~

第9道飲料，今天上的是手工豆花，由服務人員幫忙分裝好。

涼涼的，帶有些微的薑味，大人小孩都能接受的好味道！

 第10道甜品，芝麻糕一整塊直接入口，可以慢慢咀嚼出芝麻香味，媽咪沒吃過，感覺也是很不錯！

 公婆吃素，以下就開始介紹素食菜單啦！~ 一套餐$500加一成服務費，共10道菜，和葷食一樣，但價格較為便宜一些。

第1道沙拉，看來很清爽的感覺，很大一盤，但因菜色多樣，不膩，所以也是很快就吃完了！

第2道前膳，利用蒟蒻作成的前膳，沾上芥茉醬油是素食料理很常見的菜色，但整個擺盤很有氣勢，一上桌就令眾人驚呼！~

第3道煮物，使用了猴頭菇、白果、紅棗、竹笙..等食材，看起來就很不錯吧！~

第4道燒物，剖半的竹筍，加上素火腿肉..等芶芡，左下角則是芋頭地瓜泥，一道燒物就展現不同口感，無論是視覺或味覺都好享受喔！

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第5道冰鑚，和葷食一樣，是烏梅湯。

第6道揚物，炸榴槤，應該也是很好吃吧~

第7道食膳，這個很可愛，是一整個紫色大茄子剖半去烤的，雖然我沒有嚐味道 (實在是太撐了，能把自己的份量吃完就很開心了..)，但也是不錯吃的樣子！

第8道湯品，右邊的細麵可以直接先吃，或者淋上壺湯一起吃。

第9道飲料，和葷食一樣，是手工豆花。

第10道甜品，和葷食一樣，是芝麻糕。 

 ~~~~~~呼~~~~~~ 終於介紹完畢，對於素食料理媽咪不太會介紹，因為我ㄧ口都沒吃，實在是很擔心自己的份量吃不完哪...

倒是Tiffany和堂姐Annie，兩個小朋友合吃一套竟然也從頭到尾全部吃光光，大人小孩都吃的很開心，飽飽飽！！~~ 不虧擁有這麼高的網路評價，Honey說，下次，還要再帶我去喔！~ 開心！！~

熱情推薦！！！ 宜蘭一日遊/二日遊餐廳首選！！~ 

青山食藝料理
地址: 宜蘭市宜中路21號
電話: 03-9331900

PS：沒有官網，所有訊息請自行上網google啦！~~